车里出现皮子味可能有以下几种原因：
1. 车内装饰材料散发出的气味。许多汽车内饰都使用皮革、塑料等材质，这些材料在制造过程中可能会残留一些气味。此外，新车往往会有更强烈的气味，这是因为车辆内部的塑料和皮革等材料还没有完全适应环境，气味需要一段时间才能消散。
2. 食物或饮料泄漏。如果您的车内有食物或饮料泄漏的情况，可能会留下皮子味的痕迹。在这种情况下，您需要清理干净并通风晾干。
3. 香水或空气清新剂。如果您使用了含有皮革香气的香水或空气清新剂，也可能会让车内产生皮子味。
4. 空调系统的问题。空调系统的某些部件（如蒸发器）可能由皮革制成，如果空调系统出现问题，可能会导致皮革气味进入车内空气。
要消除这种气味，您可以尝试以下方法：
1. 开窗通风。尽可能多地打开车窗，让新鲜空气进入车内，以帮助驱散异味。
2. 使用空气净化器。购买一个车载空气净化器，可以有效去除车内的异味。
3. 放置吸附性强的物品。例如，柠檬、柚子皮或者竹炭包等都可以吸收车内的异味。
4. 定期清洁车内。保持车内整洁，定期清洗座椅和地毯，以减少异味的来源。