理论上，是可以的。但是实际操作中可能会遇到一些问题。
首先，你需要确保你的汽车贷款合同中没有禁止或限制转让条款。如果有这样的条款，那么你可能无法将车辆转让给你的妻子。如果没有这样的条款，那么你就可以继续下一步操作。
其次，即使你的贷款合同允许转让，你还需要通知你的贷款机构。他们可能需要同意这个转让，或者至少知道你已经进行了这个操作。否则，这可能会导致一些法律问题。
最后，如果你的妻子将成为车辆的新的主要驾驶员，她可能也需要通过一些测试来获得驾驶执照。这些测试可能包括视力检查、驾驶模拟测试等。
总的来说，虽然理论上你可以将车辆转让给你的妻子，但是在实际操作中可能会有一些挑战和需要解决的问题。所以，最好先和你的贷款机构咨询一下，以确保你不会遇到问题。