车牌互换和卖车保留是两个不同的概念。以下分别解释：
1. 车牌互换：根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，同一车主名下的两辆非营运性客车，可以申请互换车牌号码。互换车牌后，原车辆将自动保留原车牌号，而新换车辆则获得新的车牌号。需要注意的是，申请车牌互换的车辆必须是同一所有人、同一类型且使用性质为非运营。
2. 卖车保留：当你卖掉一辆车时，你可以选择保留原车牌号码。但保留车牌需要满足以下条件：车牌使用满1年；车主本人名下无其他车辆或名下车辆满足过户条件；涉及原车辆的交通违法和交通事故需处理完毕。
所以，车牌互换之后是可以进行卖车保留的。在满足上述条件下，你可以在卖出一辆车辆的同时，保留原车牌号码并用于另一辆新车上。