更换车牌所在省份的麻烦程度取决于具体情况。以下情况可能会带来一些麻烦：
1. 如果你从一个省份迁移到另一个省份，需要提供相关的居住证明或工作证明等文件以证明你的新地址在这个新省份内。否则，你可能会被要求提供其他证明材料。
2. 如果你在购买车辆时选择了临时号牌，那么你需要在新省份重新申请正式号牌。这个过程可能需要一定的时间，而且你可能需要提供一些额外的材料，如购车发票、交强险保单等。
3. 在新省份办理车辆过户手续时，你可能需要支付一定的手续费和税费。这些费用可能因地区而异。
总的来说，更换车牌所在省份的麻烦程度因人而异，但只要你按照相关程序和规定进行操作，一般来说不会太复杂。