1. 停车并关闭发动机：当发现货车温度过高时，应立即找安全地带停车，并关闭发动机。
2. 打开引擎盖以利于散热：让引擎继续运行一段时间，同时打开发动机舱盖，以便于热量散发到空气中。
3. 检查冷却液：在停车后，检查冷却液的液位是否正常，如果过低应及时添加。
4. 使用灭火器或其他容器将水箱中的冷却液释放到容器中保存，以备后用。
5. 等待自然降温或采用外部降温措施：如果情况紧急且无法立即找到冷却液补充，可以使用灭火器对着水箱和空调冷凝器喷射，或者用湿毛巾包裹住空调冷凝器的散热器片进行降温。但要注意避免直接对准电子元件喷射，以免损坏。
6. 如果以上方法都无法有效降低温度，应尽快联系专业维修人员进行检查和处理。