行车记录仪调整日期的步骤通常如下：
1. 打开行车记录仪。
2. 导航到设置或菜单选项。这通常在记录仪的屏幕上有一个小齿轮或者类似图标，点击即可进入设置界面。
3. 在设置菜单中寻找日期和时间设置选项。这可能被称为Date and Time, Date, Time等。
4. 点击日期和时间设置选项后，你会看到一个时钟界面，显示当前的时间。在时钟界面上，你可以调整小时、分钟和日期。
5. 调整小时、分钟和日期到你想要的设置。注意，有些设备可能只允许你调整日期，而不允许你调整时间。
6. 调整完成后，点击屏幕下方的确定或OK按钮来保存更改。现在你的行车记录仪应该显示正确的日期和时间了。
请注意，不同品牌和型号的行车记录仪可能有不同的设置过程，以上步骤仅供参考。如果你无法找到日期和时间设置，建议查阅你的设备的用户手册以获取更详细的说明。