因为刀轮不适合作为自行车的轮胎。以下原因：
1. 稳定性差：刀轮的轮边非常锋利，在行驶过程中容易受到各种不平整路面的影响而发生不稳定的情况，导致骑行者难以控制平衡。
2. 安全性低：刀轮的锋利边缘容易割伤或刮破骑行者的衣物甚至皮肤，存在很大的安全隐患。
3. 噪音大：由于刀轮的特殊设计，其在行驶过程中会产生较大的噪音，不仅影响骑行体验，还可能对周围环境造成干扰。
4. 磨损快：刀轮与地面的摩擦力较大，会导致轮胎和轮边磨损加快，缩短使用寿命。
5. 维护成本高：刀轮需要定期进行打磨、润滑等维护工作，否则容易出现磨损、变形等问题，增加了使用成本和维护难度。
因此，刀轮并不适合作为自行车的轮胎。目前市面上常见的自行车轮胎多为有内胎的外胎轮胎，这种轮胎具有良好的抓地性能、稳定性和安全性，更适合作为自行车的轮胎。