是的，胞内蛋白通常需要经过内质网（ER）和高尔基体（Golgi apparatus）的加工。这两个细胞器在蛋白质从合成到最终定位到适当位置的过程中起着关键作用。
在内质网中，新合成的蛋白质进行折叠、组装和修饰。这个过程对于确保蛋白质的正确结构和功能至关重要。如果蛋白质在内质网中未能正确折叠或组装，它们可能会被运送到一个叫做蛋白酶体的降解系统，或者被返回到内质网进行重新折叠。
高尔基体则负责将内质网中加工好的蛋白质进行进一步修饰和包装，以便它们能够正确地运输到目标位置，如细胞膜、分泌到细胞外或与其他细胞器结合。在高尔基体中，蛋白质被添加糖类和其他分子，以帮助它们在细胞内导航和识别。
然而，有些蛋白质可能跳过内质网或直接通过高尔基体进行加工，这取决于它们的生物学特性和功能需求。此外，一些蛋白质可能在经过内质网和高尔基体后还需要经过其他细胞器，如线粒体和叶绿体，进行进一步的修饰和加工。