在老款皇冠汽车中，调节空调风量的大小通常是通过一个或两个旋钮来实现的。具体步骤如下：
1. 首先找到中控台上的空调控制面板。这个面板通常在驾驶员一侧的中控台上，可能有一个或两个旋钮以及一些按钮。
2. 在空调控制面板上找到一个带有箭头或者风速标志的旋钮（或者是两个，一个调高风速和一个调低风速）。这个旋钮就是用来调节空调风量的。
3. 旋转这个旋钮，你可以感觉到风速的变化。顺时针旋转会增加风量，逆时针旋转会降低风量。
4. 如果你的车上有自动空调功能，你还可以通过按下AUTO按键来实现自动调节温度和风量。这样，车辆会根据车内外的温度自动调整空调的工作状态。
注意：不同的车型和年份的皇冠可能会有所不同，具体操作请参考车辆的说明书。