广东省的车牌字母是根据各个城市的拼音首字母进行排序的。以下是按照拼音首字母顺序排列的城市及其对应的字母：
1. 广州市 (Guangzhou) - 粤A 2. 深圳市 (Shenzhen) - 粤B 3. 珠海市 (Zhuhai) - 粤C 4. 汕头市 (Shantou) - 粤D 5. 佛山市 (Foshan) - 粤E 6. 江门市 (Jiangmen) - 粤F 7. 湛江市 (Zhanjiang) - 粤G 8. 肇庆市 (Zhaoqing) - 粤H 9. 韶关市 (Shaoguan) - 粤J 10. 惠州市 (Huizhou) - 粤K 11. 梅州市 (Meizhou) - 粤L 12. 汕尾市 (Shanwei) - 粤M 13. 河源市 (Heyuan) - 粤N 14. 阳江市 (Yangjiang) - 粤P 15. 清远市 (Qingyuan) - 粤R 16. 东莞市 (Dongguan) - 粤S 17. 中山市 (Zhongshan) - 粤T 18. 潮州市 (Chaozhou) - 粤U 19. 揭阳市 (Jieyang) - 粤V 20. 云浮市 (Yunfu) - 粤W 需要注意的是，这里的字母只是代表了各个城市，并不代表具体的车主身份或其他信息。