空调一会制冷一会不制冷的原因可能有以下几点：
1. 空调遥控器设置问题：检查一下你的遥控器，确保温度设定在制冷模式。有时候可能是误操作导致空调切换到其他模式。
2. 空调传感器故障：室内或室外温度传感器可能出现问题，导致空调无法准确判断室内温度并作出相应的调节。
3. 空调系统压力问题：空调系统的制冷剂压力不稳定可能导致空调工作状态不稳定。可能是制冷剂不足或者管道堵塞等问题。
4. 空调压缩机问题：压缩机的启动器和保护器可能出现故障，导致压缩机无法正常启动和停止，从而影响空调的制冷效果。
5. 空调滤网和蒸发器积灰：空调滤网和蒸发器的积灰会影响空调的工作效率，导致制冷效果下降。定期清洁滤网和蒸发器可以提高空调的性能。
6. 房间保温性能差：如果房间的门窗没有密封好，或者有较大的热源，可能会导致空调制冷效果不佳。
建议检查以上可能性，并根据实际情况进行相应的处理。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。