在科目二驾驶考试中，调整座椅的高度对于身高165厘米的人来说非常重要，以确保舒适的驾驶姿势和良好的视线。以下是调整座椅高度的一些建议：
1. 首先，找到座椅的调整按钮或杠杆。通常，这些按钮位于座椅侧面上，可以通过手动或电动方式进行调整。
2. 在调整座椅高度时，要确保双脚能够轻松地踩到地面上的刹车和油门踏板。如果座椅过高，可以尝试降低座椅高度，直到双脚能够舒适地踩到踏板为止。
3. 如果座椅过低，可以尝试抬高座椅高度，直到找到一个合适的驾驶姿势，使您的背部保持直立，同时确保视线能够清晰地看到前方道路。
4. 在调整座椅高度时，还可以尝试调整座椅的前后位置，以确保有足够的腿部空间来操作踏板。同时，也要确保安全带能够紧贴身体，但不过紧。
5. 最后，检查后视镜和方向盘的视野是否良好。如果需要，可以稍微调整座椅靠背的角度，以获得最佳的视线。
总之，在科目二驾驶考试中，调整座椅高度的关键是要找到一个舒适的驾驶姿势，确保视线清晰，并能为操作踏板提供足够的空间。根据您的身高和体型，可能需要一些时间和实践来找到最适合您的座椅高度。