在科目三考试中，对于掉头的操作，一般需要观察以下几个点位：
1. 车辆前方的道路情况。在开始掉头之前，需要确保前方没有来车或者行人，确保安全。
2. 左侧车道的车辆和行人。在掉头过程中，可能会与左侧车道的车辆或行人产生交集，因此需要密切关注他们的动态。
3. 左侧道路边缘线。在掉头过程中，需要将车辆尽量靠近左侧道路边缘线行驶，以便为后续的转弯留出足够的空间。
4. 右侧道路边缘线。在掉头完成后，需要将车辆回到正确的车道，此时需要关注右侧道路边缘线，保持车辆在正确的车道内行驶。
5. 车内仪表盘上的转向指示灯。在进行掉头操作时，需要提前打开转向指示灯，以提醒后方来车你的意图。