在福州市，以下是在线上申请电动自行车车牌号的步骤：
1. 打开“福州交警”微信公众号。
2. 在下方菜单栏中点击“便民服务”。
3. 在弹出的子菜单中选择“电动自行车登记”。
4. 进入页面后，首先阅读并同意相关协议和声明。
5. 然后填写车辆信息（包括车架号、发动机号等）以及车主信息（姓名、身份证号、联系方式等）。
6. 上传车辆的彩色照片（需要清晰可辨认）以及其他相关材料（如购车发票、合格证等）。
7. 确认无误后提交申请。
8. 等待交警部门审核。审核通过后，会收到短信通知，告知您已经获得车牌号码。
9. 按照短信通知的时间地点，前往领取电动自行车车牌。
注意：以上流程可能会根据实际情况有所变动，请以实际操作流程为准。