在福州的奥特莱斯购物中心，品牌数量和折扣力度因商场而异。以下是一些建议供您参考：
1. 福州东百奥特莱斯：位于福州市台江区五一中路188号，拥有众多国际品牌，如Gucci、Prada、Hugo Boss等，折扣力度较大。
2. 福州海峡奥林匹克购物中心：位于福州市晋安区福马路618号，拥有包括Nike、Adidas、Uniqlo等在内的多个运动品牌，以及部分时尚品牌，折扣力度适中。
3. 福州金融街万达广场：位于福州市鼓楼区古田路107号，拥有众多国内外知名品牌，如ZARA、H&M、MUJI等，折扣力度一般。
建议您根据自己的需求和喜好，选择合适的奥特莱斯购物中心进行购物。同时，关注各大商场的活动和促销信息，以便获取更多优惠。