白灼虾蘸料的调制方法如下：
所需材料：生抽、陈醋、蒜末、姜末、香菜末、辣椒油（可选）、白糖、芝麻油。
步骤：
1. 准备一个小碗，加入2-3勺生抽。
2. 加入2-3勺陈醋。
3. 加入适量的蒜末和姜末。
4. 加入适量的香菜末。
5. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。
6. 加入适量的白糖，以增加口感的层次。
7. 最后加入几滴芝麻油，增加香气。
8. 用筷子或勺子搅拌均匀，使所有调料充分融合在一起。
9. 白灼虾蘸料就调制完成了，可以直接蘸虾食用。
温馨提示：可以根据个人口味调整各种调料的比例，以达到最佳的口感。