在杭州，电瓶车牌照的注销流程如下：
1. 准备材料：车主身份证、行驶证、电瓶车牌照等。
2. 前往车管所办理：携带上述材料，前往杭州市车管所（地址：杭州市余杭区崇贤街道拱康路10号）进行办理。
3. 填写表格：在车管所领取并填写《机动车注销登记申请表》。
4. 提交材料：将准备好的材料提交给工作人员，工作人员会对材料进行审核。
5. 缴纳费用：根据相关规定，可能需要支付一定的注销手续费。
6. 领取回执单：审核通过后，车主会拿到一个回执单，需要妥善保管。
7. 完成注销：电瓶车牌照注销完成后，车主可以前往车管所领取注销证明。
注意：具体的办理流程和所需材料可能因当地政策而有所不同，建议在办理前咨询当地的车管所或相关部门。