在上海，电瓶车牌照的注销流程如下：
1. 准备材料：车主身份证、行驶证（或登记证）原件、复印件以及电瓶车的购车发票。
2. 前往车管所办理：携带上述材料，前往上海市公安局交通警察总队车辆管理所或其下属的车管分所进行办理。地址和联系电话请查询官方网站或拨打12123咨询。
3. 填写申请表：在车管所领取并填写《电动自行车注销登记表》。
4. 提交申请：将申请表和相关材料提交给工作人员，工作人员会对材料进行审核。
5. 缴纳费用：根据相关规定，可能需要支付一定的工本费。
6. 领取回执：审核通过后，车主会领到一张回执单，请妥善保管。
7. 完成注销：注销手续办理完毕，电瓶车牌照将被收回并注销。
注意：具体流程和所需材料可能因地区和具体情况而有所不同，请以当地政策为准。在办理过程中，请遵守相关规定，确保手续齐全。如有疑问，请咨询相关部门。