如果电瓶车在一天里长时间被雨水浸泡，可能会导致以下问题：
1. 电气系统故障：水进入电机、控制器等电气部件可能导致短路或断路，影响车辆正常行驶。
2. 电池损坏：水分可能进入电池内部，导致电池短路或损坏，进一步影响车辆的正常使用。
3. 机械部件生锈：雨水中的酸性物质可能导致金属部件生锈，降低车辆的使用寿命和性能。
4. 内饰潮湿发霉：车内座椅、地毯等材料可能被雨水浸湿，导致发霉和异味。
5. 电子元件失效：车辆上的电子设备如GPS、音响系统等可能被雨水破坏，导致功能失效。
因此，如果电瓶车在雨天使用，应尽量避免长时间被雨水浸泡，以防止上述问题的发生。