如果电瓶车充满电后不拔，可能会发生以下几种情况：
1. 电池过充：如果充电器没有充满断电功能，那么电瓶会继续充电，这可能导致电池过热、损坏或者缩短使用寿命。
2. 安全隐患：如果充电器质量不佳或存在故障，长时间连接电源可能会导致充电器过热，引发火灾等安全事故。
3. 浪费能源：即使充电器具有充满断电功能，但如果不拔插头，仍然会产生微小的电能损耗，长期下来也会造成一定的能源浪费。
4. 影响设备寿命：充电器、电瓶等设备长时间处于工作状态，会影响其使用寿命。
因此，为了安全、节能和延长设备寿命，建议电瓶车充满电后及时拔掉插头。