调整汽车电子助力转向系统（EPS）的方向盘轻重，可以通过以下步骤进行：
1. 找到车辆的功能菜单或设置按钮。这通常位于中控台或仪表盘上，需要按下并进入子菜单以进行调整。
2. 在功能菜单中寻找“驾驶辅助”、“转向助力”或者类似的选项。不同的车型可能会有所不同，但大致都在这个范围内。
3. 选择“转向助力”或“方向盘力度”的选项后，您应该能看到几种不同的转向助力模式供您选择。这些模式可能包括“舒适”、“标准”和“运动”等。
4. 选择您喜欢的转向助力模式。一般来说，“舒适”模式的转向助力最轻，而“运动”模式则最重。选择完成后，退出菜单即可生效。
需要注意的是，不同的车型可能有不同的操作方式，以上方法仅供参考。如有疑问，请查阅车辆的说明书或联系专业技师。