电喷摩托车的性能优于化油器摩托车。
首先，电喷摩托车的燃油供应系统更加先进，能够更精确地控制燃油的供应量，从而提高燃烧效率、降低排放并提高燃油经济性。而化油器摩托车则依赖于传统的通过浮子感知油箱油量并通过机械结构进行燃油喷射的方式，其燃油供应系统的精度和响应速度都远不如电喷摩托车。
其次，电喷摩托车的环保性能更好。由于电喷摩托车可以更好地控制燃油的供应量和燃烧过程，因此其尾气排放更低，对环境的影响更小。
此外，电喷摩托车的维护成本相对较低。因为电喷摩托车的燃油供应系统更为精密，所以其故障率相对较低，维修保养的成本也相对较低。
总的来说，电喷摩托车在性能、环保性和易维护性等方面均优于化油器摩托车，是未来摩托车发展的趋势。