电动车的刹车系统主要由液压制动系统组成，包括刹车片和刹车盘。如果电动车的碟刹刹不住，可能有以下几个原因：
1. 刹车片磨损过度：刹车片的磨损会导致刹车效果减弱，甚至失效。当刹车片磨损到一定程度时，需要及时更换新的刹车片。
2. 刹车油不足或油路堵塞：刹车油是液压制动系统中的传递介质，负责将刹车力传递给刹车片。如果刹车油不足或者油路堵塞，都会导致刹车效果不佳。
3. 刹车系统漏油：刹车系统的密封性出现问题，可能导致刹车油泄漏，从而影响刹车效果。
4. 刹车系统故障：可能是刹车总泵、分泵等部件出现故障，导致刹车力不足。
5. 刹车片安装不当：如果刹车片没有正确安装，例如刹车片与刹车盘之间的间隙过大，也可能导致刹车效果不佳。
6. 刹车系统进入灰尘、泥沙等杂质：这些杂质可能会堵塞刹车油路，影响刹车油的流动，降低刹车效果。
7. 电动车本身的设计问题：部分电动车的刹车系统设计可能存在缺陷，导致刹车效果不佳。
以上都是可能导致电动车碟刹刹不住的原因，需要逐一排查并解决。