更换电动车的真空轮胎需要以下步骤：
1. 准备工具和材料：新轮胎、轮胎撬棒（或扳手）、气门芯、充气筒。
2. 放掉旧轮胎内的空气：将气门芯拧下，然后用手指或者充气筒将空气排出。
3. 取下旧轮胎：使用轮胎撬棒从车轮上撬下旧轮胎。如果车轮很紧，可能需要两个人一起操作。
4. 安装新轮胎：首先在新轮胎的气门芯上套上一个气门芯，然后将新轮胎的气门槽对准轮辋，用手推动新轮胎直到轮辋完全位于轮胎中。
5. 充气：将气门芯拧紧，然后使用充气筒给新轮胎充气至适当的气压。你可以参考车辆说明书上的建议气压值。
6. 重新安装车轮：将新轮胎轮辋对齐车辆轮毂，然后使用扳手拧紧轮毂螺丝。
7. 检查：在行驶前，先低速行驶一小段距离，检查轮胎是否松动或者有气泡。如果有问题，可以稍微放掉一些气再拧紧气门芯。
注意：在充气时，不要过度充气，否则会影响轮胎的寿命和车辆的行驶安全。