调整电动车的油刹需要一定的专业知识和工具，所以建议找专业的维修人员进行操作。以下是一些基本的步骤：
1. 准备工具：首先你需要一个17毫米的扳手或者套筒扳手来拧松或拧紧刹车螺丝。
2. 找到刹车螺丝：在电动车的前叉上找到一个带有“D”形符号的螺丝，这个就是刹车螺丝。
3. 调整刹车螺丝：用扳手拧松刹车螺丝，然后调整刹车手柄的位置，直到你觉得刹车松紧合适为止。然后拧紧刹车螺丝。
4. 检查刹车效果：在调整完成后，尝试骑行一下，看看刹车的效果是否满意。如果效果不好，可以再次调整刹车螺丝。
5. 重复以上步骤，直到达到满意的刹车效果。
注意：调整刹车时，一定要确保刹车手柄在松开的状态下，否则可能会对车辆和人员造成伤害。