电动车在行驶中突然熄火，可能是由于电池电量不足、电池盒接触不良或电机控制器故障等原因造成的。
1. 首先检查电池是否有电，如果电池电量过低，需要及时充电。如果电池电量充足但仍然无法启动，可以尝试使用第二个方法。
2. 检查电池盒的接口是否松动或有灰尘，如果有，可以用刷子清理接口处的灰尘或用螺丝刀拧紧松动的接口。
3. 如果以上两种方法都无法解决问题，那么可能是电机控制器的故障，建议到专业的维修店进行检修和更换。
4. 在尝试以上方法后，仍然无法启动电动车，建议寻求专业维修人员的帮助，以免对车辆造成更大的损害。