在电动车上左转弯需要遵循以下步骤：
1. 首先，确保你的电动车处于良好的工作状态。检查刹车、灯光和喇叭是否正常运作。
2. 在左转之前，先打开转向灯以警告其他道路使用者你即将改变方向。这通常是在左转前至少5秒钟提前打开。
3. 减速至适当的速度。根据道路条件和交通状况，你可能需要将速度降低到5-10公里/小时或更低。
4. 尽量在道路的右侧转弯。这意味着你应该向左移动，以便在道路的左侧行驶。这样可以尽量减少与其他道路使用者的冲突。
5. 在转弯过程中，始终观察周围的交通状况。确保其他道路使用者可以看到你和你的电动车，并给他们足够的时间来做出反应。
6. 如果需要，可以用手动或自动方式操作转向舵来完成转弯。在转弯时，保持对车辆的控制，并在完成转弯后重新回到正确的车道上。
7. 最后，关闭转向灯，继续按照道路规定和安全原则驾驶电动车。