调整电动车的碟刹需要一定的技巧和工具，以下是一种常见的调整方法：
1. 准备工具：首先你需要一个17或19毫米的扳手或者套筒扳手套装。
2. 找到刹车线固定螺丝：在电动车的前叉上找到一个可以旋转的螺丝，这个就是调节刹车线的固定螺丝。
3. 松开刹车线固定螺丝：使用扳手将这个螺丝拧松一些，但不要完全拧下来。
4. 调整刹车线：用手拉动刹车线，使刹车片与碟片之间的距离约为3-5mm左右（具体数值根据车型而定）。
5. 收紧刹车线固定螺丝：用扳手将螺丝拧紧，确保刹车线不会松动即可。
6. 检查效果：启动电动车，然后捏住刹车手柄，观察刹车效果是否良好。如果刹车力度不够，可以适当调整刹车线，直到达到理想的效果为止。
注意：以上步骤仅供参考，具体操作请根据实际情况进行调整。如有需要，建议寻求专业人士的帮助。