电动车丢失后，如果找到了偷车的人并且警方成功将其逮捕并定罪，那么你可以通过法律途径要求对方进行赔偿。具体的赔偿金额取决于你的电动车的价值以及可能的额外损失（例如，更换锁、寻找车辆等）。
在这种情况下，你应该联系你的保险公司，他们会指导你完成整个索赔过程。如果你的保险包括了车辆盗窃和救援部分，那么你可能会得到一部分的赔偿。如果没有，你可能需要自己承担全部的损失。
无论如何，找到偷车人并成功追回车辆后，一定要保留所有相关的证据和记录，包括购买车辆的收据、车辆登记证、保险单等等。这些文件将有助于你在法律诉讼中证明你的权益并要求合理的赔偿。