生物技术是一个广泛的领域，涉及许多不同的子领域。以下是一些主要的生物技术子领域：
1. 基因工程：通过直接操作生物体的基因来改变其特性或功能的过程。这可以用于改善作物产量、抗病性或其他农业应用，或者生产生物制品如胰岛素和生长激素。
2. 细胞工程：对细胞进行操作以改变其功能或特性。这可能包括细胞培养、干细胞研究和组织工程技术。
3. 蛋白质工程：通过改变蛋白质的氨基酸序列来改变其结构和功能。这可以用于开发新的药物、酶或生物材料。
4. 合成生物学：设计和构建新的生物系统，以实现特定的功能或性能。这可能包括合成基因组学、生物电路设计和生物计算等领域。
5. 生物信息学：使用计算机技术分析生物数据，如基因组、蛋白质组和代谢组数据。这有助于理解生物系统的复杂性和发现新的生物标志物、药物靶点等。
6. 生物制药：利用生物技术生产和纯化生物制品，如抗体、疫苗、生长因子和其他生物制品。这些产品用于治疗各种疾病和病症。
7. 农业生物技术：利用生物技术改良作物品种，提高产量、抗病性、抗虫性和其他农艺性状。此外，还包括生物肥料和生物农药的开发。
8. 环境生物技术：开发和应用生物技术来解决环境问题，如污染控制、废物处理和资源回收。这可能包括微生物降解、植物修复和生物能源等领域。
9. 食品生物技术：利用生物技术改进食品生产、加工和储存过程，以提高食品安全、营养和健康价值。这可能包括酶工程、纳米技术和食品包装等领域的研究。
10. 诊断和治疗生物技术：开发和应用生物技术进行疾病诊断和治疗，如基因检测、靶向治疗和免疫疗法等。