是的，会对车辆产生影响。
1. 影响视线：玻璃水的主要作用是为挡风玻璃提供清洁和润滑，防止雨刮器在刮拭过程中与玻璃之间产生摩擦，同时也能清洗掉粘附在挡风玻璃上的灰尘、杂质等。如果玻璃水不足或者没有，会导致挡风玻璃变得模糊不清，严重影响驾驶员的视线，增加驾驶风险。
2. 损坏雨刮器：由于玻璃水不足或没有，雨刮器在刮拭过程中会与玻璃产生较大的摩擦，导致雨刮器的磨损加剧，甚至可能损坏雨刮器。
3. 影响空调使用：部分车型的空调系统是利用空气流动来散热的，而挡风玻璃的清洁程度直接影响到空气的流通效果。如果玻璃水不足或没有，可能会降低空调系统的散热效果，从而影响空调的使用。
因此，当发现玻璃水不足或者没有时，应及时添加或更换玻璃水，以保证行车安全。