现代IX35的定速巡航系统可以通过以下几个步骤来开启：
1. 首先，需要确保你的车辆已经稳定行驶在想要保持的速度上。
2. 找到方向盘左侧的CRUISE（巡航）按钮并按下。此时，仪表盘上的巡航设定指示灯会亮起。
3. 如果有SET（设定）按钮，按下它以设置你希望保持的速度。如果没有SET按钮，你可以通过加速踏板和CRUISE按钮一起踩下来自动设定速度。
4. 设定好速度后，松开加速踏板，车辆会自动保持在设定的速度上。
5. 若要取消巡航模式，只需再次按下CRUISE按钮即可。
6. 在整个过程中，你还可以通过RES（恢复）按钮恢复到之前的巡航速度，或者通过CANCEL（取消）按钮完全关闭巡航功能。