要打开爱玛电瓶车的座椅下盖子，通常需要按照以下步骤操作：
1. 找到座椅下盖子的开启把手。这个把手通常在座椅的侧面或者后面，形状类似于一个扣环或按钮。
2. 按下或扣动这个把手。这个操作会释放座椅的下盖，使其弹起并打开。
3. 当座椅下盖子完全打开后，你可以查看或访问里面的储物空间或者其他设备。
4. 在完成任务后，你需要将座椅重新放回原位，然后按下或扣动那个把手，使座椅下盖子关闭。
请注意，不同型号和年份的爱玛电瓶车可能有不同的设计，所以具体操作可能略有差异。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册或者联系爱玛的客服寻求帮助。