海鲜中富含嘌呤，这种物质在体内代谢后会产生尿酸。如果尿酸过高，就可能形成尿酸盐结晶，沉积在关节和其他组织中，引发痛风。因此，对于患有高尿酸血症或者痛风的人来说，过量摄入高嘌呤食物（如海鲜）可能会加重病情。
然而，这并不意味着所有海边渔民都会患上痛风。每个人的身体状况和基因不同，对食物的代谢能力也不同。有些渔民可能因为遗传、生活习惯等原因，即使经常食用海鲜也不会患上痛风；而有些人可能因为代谢能力较差或者其他原因，即使很少吃海鲜也可能患上痛风。
总的来说，适量食用海鲜并不会导致痛风，但是过量摄入高嘌呤食物会增加患病风险。建议有痛风病史的人控制海鲜摄入量，选择低嘌呤的食物，并注意保持健康的饮食和运动习惯。