在沈阳地区，有很多家别克的授权售后服务中心，每家服务中心都有专业的技术和人员为您提供优质的维修保养服务。在选择沈阳别克售后服务时，您可以考虑以下几点来评估哪家服务好：
1. 服务质量：了解各家服务中心的服务质量，可以通过朋友或亲戚的推荐，或者查看网上的评价和建议。选择服务质量高的服务中心，可以确保您的车辆得到妥善的维护。
2. 设备和技术：了解各家的设备和技术水平，可以选择拥有先进设备和专业技术团队的服务中心。这样的服务中心能够更好地诊断和解决您的车辆问题。
3. 价格合理性：了解各家的价格合理性，避免选择价格过高的服务中心。您可以比较几家服务中心的价格，选择性价比高的服务。
4. 地理位置：考虑离家或工作地点的距离，选择交通便利的服务中心。这样可以节省您的时间和精力。
综上所述，建议您在沈阳地区多家别克售后服务点进行实地考察和咨询，以便找到最适合您的那家服务中心。