当汽车水温过高时，应立即停车并关闭发动机。以下是一些建议：
1. 打开引擎盖以帮助散热。让车子在阴凉处静止一段时间，同时注意观察温度计，等待水温下降至正常范围后再继续行驶。
2. 如果没有冷却液补充罐，可以在冷却液中加入水作为应急措施。但请注意，这可能会导致发动机过热，所以只能暂时使用。
3. 如果有冷却液补充罐，请按照车辆说明书的要求添加适量的冷却液。切勿过量加入，否则可能会损坏发动机。
4. 在行驶过程中，如果发现水温过高，可以采取降低车速、保持恒定速度的方式行驶，避免频繁启动和急加速。
5. 定期检查和更换冷却液，确保其处于良好状态。同时检查水泵、散热器、风扇等冷却系统部件是否正常工作。
6. 如果水温过高的问题持续出现或无法解决，请及时到专业的维修店进行检查和维修。