如果汽车在加油时忘记熄火，应立即关闭发动机。以下是一些具体的步骤：
1. 立即打开油箱盖，让油枪自动弹出。
2. 如果可能，迅速将车辆驶离加油站，以免对其他车辆和工作人员造成危险。
3. 找到加油站的工作人员，告诉他们发生了什么事，并请求帮助。他们可能会帮助你处理后续事宜。
4. 在安全的地方停车，然后检查发动机和其他部件是否有损坏。如果有任何问题，请及时联系专业的维修人员。
5. 如果没有造成任何损害，你可以回到加油站向工作人员道歉，并支付相应的费用。
为了避免这种情况再次发生，建议在加油前确保车辆完全熄火，并在加油过程中始终注意车辆的状况。