在老式的尼桑汽车中，空调制冷通常是通过以下步骤来实现的：
1. 首先，将车辆启动。
2. 调整温度控制旋钮至最低温度位置（通常是蓝色区域）。这将打开空调系统并使风扇高速运转以提供最大制冷效果。
3. 如果需要更冷的空气，可以调整空气分配旋钮，将更多的空气引导到空调系统中。这个旋钮通常在中央控制面板上。
4. 最后，如果需要关闭空调系统，只需将温度控制旋钮调高或调到低温度区域的另一端即可。
请注意，不同型号的尼桑汽车可能具有不同的控制和设置。如果您不确定如何操作您的汽车的空调系统，请查阅车辆用户手册以获取详细说明。