汽车冷却系统中的冷却液是不可以添加水的，因为不同类型的冷却液其化学成分比例不同，如果混加可能会引起化学反应，导致冷却液的性能下降甚至失效。此外，水与冷却液的密度和比热容不同，混加后可能会导致发动机过热或冷却效果不佳等问题。
更换冷却液的过程如下：
1. 首先将车辆停在平坦的地面上，熄火并等待一段时间，让发动机冷却下来。
2. 找到冷却液的储液罐，通常是一个带有颜色标签的大瓶子，位于发动机舱的侧面或底部。打开盖子，如果冷却液已经不足，需要先添加适量的冷却液至MAX标记线附近。
3. 准备一个新的容器，用于存放放出的旧冷却液。
4. 找到冷却液循环泵的阀门，位于发动机底部，通常是一个螺丝状的东西。拧开阀门，开始循环放出旧的冷却液。
5. 当旧的冷却液基本流尽时，关闭阀门。此时可以将容器中的旧冷却液倒回储液罐中，以便回收和处理。
6. 加入新的冷却液，注意不要超过MAX标记线。
7. 重新拧紧冷却液循环泵的阀门，然后重新盖上冷却液储液罐的盖子。
8. 启动发动机，让其运行几分钟，检查冷却液储液罐的液位是否有明显下降，如果没有，那么冷却液更换完成。如果有明显下降，需要继续添加冷却液直至液位稳定。
9. 最后，建议定期检查和更换冷却液，以保持冷却系统的正常工作。