在这个问题中，您提到了江淮汽车和蔚来汽车两个品牌。首先，我们需要了解这两个品牌的背景和特点。
江淮汽车是一家中国的汽车制造商，生产各种类型的汽车，包括轿车、SUV、皮卡等。江淮汽车的产品线涵盖了传统燃油车和新能源汽车，如纯电动和插电式混合动力汽车。
蔚来汽车是一家创新的中国电动汽车制造商，专注于高端电动汽车市场。蔚来的产品线包括SUV、轿车和电动超跑等多种车型。蔚来汽车以其高性能、长续航里程和创新服务而闻名。
现在我们来回答您的问题：江淮蔚来哪个车间最好？
这个问题没有绝对的答案，因为“好”的定义可能因人而异。如果您关注性价比和实用性，那么江淮汽车可能会是一个不错的选择，因为它提供了多种类型的汽车，价格相对较低。然而，如果您更注重品质、性能和创新技术，那么蔚来汽车可能是更好的选择，因为它专注于高端电动汽车市场，提供了许多独特的技术和功能。
总的来说，江淮汽车和蔚来汽车各有优势，选择哪个车间最好取决于您的需求和预算。希望这些信息对您有所帮助！