\"死飞碟刹\"这个词语是由两个部分组成的，\"死飞\"和\"碟刹\"。
1. 死飞：“死飞”（Fixed Gear）自行车是一种没有后链条的自行车，其飞轮与链轮是固定的，不能分离。因此，骑行者只能推着车子前进或者一直踩踏脚踏板来给车子提供动力。这种自行车的特点是骑行速度较快，但同时也存在一定的安全隐患，因为骑行者如果没有及时刹车或失去平衡，可能会摔倒。
2. 碟刹：碟刹是一种刹车系统，其中包含一个从动盘和一个主动盘。当刹车片夹住从动盘时，会产生摩擦力，从而降低自行车的速度。碟刹的优点是刹车效果较好，反应迅速，且能在各种天气条件下使用。
所以，\"死飞碟刹\"是指一种结合了死飞自行车和碟刹系统的自行车。这种自行车在保持死飞自行车快速骑行的特点的同时，又增加了碟刹系统，提高了安全性能。