欧派电动车的速度是由控制器来控制的，所以如果你想调整速度，你需要找到控制器的设置。以下是一些可能的步骤：
1. 首先，确保你的电动车处于关闭状态并且电池已经完全充电。
2. 找到控制器盒的位置。通常它位于车座下方或者车辆的后部。
3. 打开控制器盒并找到控制器。它通常是一个有四个或六个插头的设备。
4. 在控制器上找到一个标有\"Speed\"、\"W\"（表示瓦特）或者\"RPM\"（表示每分钟转数）的按钮或滑块。这些通常是用于调整速度的设置。
5. 如果你找到了这样的按钮或滑块，尝试调整它以改变速度。通常，你可以在最小值和最大值之间进行调整。一旦调整到满意的速度后，关闭控制器盒。
6. 最后，在骑行前进行几次测试骑行以确保速度已经正确调整。
请注意，不同的电动车型号可能有不同的控制器设置方法，因此你可能需要查阅车辆的用户手册以获取更详细的说明。如果以上步骤无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行调试。