柴油机油的粘度等级分为冬季用油和夏季用油。以下是如何分类的：
1. 冬季用油：在温度较低的情况下使用，其粘度等级通常为低粘度，如0W、5W或10W。这些数字表示低温流动性能，其中“W”代表冬季（Winter），而数字表示低温启动粘度等级。例如，0W表示最低温度下能顺利启动发动机的能力更强。
2. 夏季用油：在温度较高的情况下使用，其粘度等级通常为中高粘度，如20、30或40。这些数字表示高温下的润滑性能。
需要注意的是，不同地区的气候条件不同，因此需要根据当地的气温变化选择合适的柴油机油。一般来说，寒冷地区需要使用低粘度的冬季用油，而温暖地区可以使用中高粘度的夏季用油。在某些极端气候条件下，可能需要使用特殊的柴油机油来满足发动机的需求。