在服装行业中，“排单”通常是指生产计划或订单安排。它涉及到将客户的需求、订单和预定产品按照优先级和时间要求来组织和管理生产过程。排单的目的是确保工厂能够高效地满足客户需求并按时交付产品。
排单的过程可能包括以下步骤：
1. 收集和分析客户的订单需求，包括数量、款式、颜色、尺寸等。
2. 根据生产能力、原材料供应和生产周期等因素，为每个订单分配优先级。
3. 制定详细的生产计划，包括每个订单的开始和结束日期、所需的原材料和劳动力等。
4. 将生产计划分发给生产线工人和相关管理人员，确保他们了解自己的职责和期限。
5. 监控生产进度，并根据需要调整计划以确保按时完成所有订单。
6. 在生产完成后，进行质量检查和包装，然后将产品发货给客户。
总之，排单是服装行业中的一个关键环节，它有助于确保生产过程的顺利进行和客户满意度。