最小屈服强度（Minimum Yield Strength）是指金属材料在承受外力作用时，开始产生塑性变形之前的最低应力。在这个应力之下，金属材料会保持其原有的形状和尺寸，但会继续承受更大的载荷而不破裂。
最小屈服强度是衡量金属材料强度的一个重要指标，通常用于评估结构部件在设计中的安全性。较高的最小屈服强度意味着金属材料在承受外部载荷时具有更强的抵抗能力，从而提高了结构的安全性。然而，过高的最小屈服强度可能会导致金属材料的韧性降低，使得材料在受到冲击或弯曲时更容易破裂。因此，在选择金属材料时，需要在强度和韧性之间找到一个平衡点。