最值得办理的平安信用卡因个人需求而异，以下是一些建议供您参考：
1. 平安标准信用卡：适合大多数消费者，具有基本的信用卡功能，如消费、取现等。
2. 平安车主信用卡：如果您有购车或经常开车需求，此卡提供加油优惠、道路救援等服务。
3. 平安旅游信用卡：如果您喜欢旅行，此卡提供全球免费旅行保险、机场贵宾室等福利。
4. 平安保险金卡：如果您需要购买保险，此卡与保险公司合作，提供保险优惠和积分回馈。
5. 平安电商联名信用卡：如果您经常在某个电商平台购物，可以选择与该平台合作的信用卡，享受购物优惠和积分回馈。
建议您根据自己的实际需求和喜好选择合适的卡片类型。在办理前，可以咨询银行客服了解更多详情和优惠政策。