新车上户的手续和流程如下：
1. 准备相关材料：购车发票、车辆合格证、进口车辆需提交海关货物进口证明和检验检疫单、交强险保单（正本）、购车者身份证原件（复印件）等。
2. 缴纳购置税：在购车后，需要到当地的国税局缴纳车辆购置税。
3. 办理保险：购买交强险和其他商业保险，保险公司会提供相应的保单。
4. 车管所上牌：携带上述材料，到所在地车管所进行验车、选号、办理行驶证等手续。具体流程如下：
a. 提交相关材料：将准备好的材料提交给车管所工作人员。
b. 查验车辆：车管所会对车辆进行查验，包括外观、发动机号、车架号等。
c. 选号：如果购买的是新车，可以自行选择车牌号；如果是二手车，则只能从系统中选取剩余的车牌号。
d. 办理行驶证：车管所会根据提交的材料和查验结果，为车辆办理行驶证。
e. 办理登记证书：车辆会被录入全国机动车辆系统，并发放机动车登记证书。
f. 办理交通违章处罚卡：根据车主所在地区的政策，可能需要办理交通违章处罚卡。
5. 领取牌照：完成以上所有手续后，可以到指定的窗口领取车辆牌照。
以上就是新车上户的手续和流程，希望对你有所帮助。