在北京进行摩托车的过户，需要准备以下手续和证件：
1. 双方身份证原件及复印件。
2. 双方签字的转让协议或合同（可以手写或者打印）。
3. 原车主的摩托车行驶证及车辆登记证书。
4. 摩托车购置税完税证明、购车发票等原始凭证。
5. 摩托车交强险保单。
6. 摩托车如果进行过改装，还需要提供改装许可证明。
7. 如果摩托车有抵押贷款未还清，还需提供银行同意抵押车辆转让的证明文件。
8. 双方到车管所办理过户手续，填写申请表并提交以上资料。
9. 缴纳过户费用。
10. 领取新的行驶证和车辆登记证书。
请注意，以上所需证件和手续可能因地区而异，建议在办理前咨询当地的车管所或相关部门以获取最准确的信息。