如果摩托车在行驶过程中忘记关闭风门，会导致以下后果：
1. 发动机过热：当风门打开时，进入发动机的空气量减少，导致混合气变稀，燃烧效率降低。如果长时间不关闭风门，发动机的散热能力会降低，可能导致发动机过热。
2. 动力下降：由于空气进入量减少，燃烧效率降低，所以摩托车的动力输出也会受到影响，可能会感觉加速无力。
3. 油耗增加：燃烧效率降低还会导致燃油消耗的增加，从而增加摩托车的运行成本。
4. 排放污染加重：燃烧效率降低和空气进入量减少还会使尾气排放中的有害物质含量增加，对环境和人体健康造成不良影响。
为了避免以上问题，建议在使用摩托车时养成良好的驾驶习惯，及时关闭风门。