更换车牌不换号的业务，通常被称为保留原车牌号。具体操作流程如下：
1. 首先，你需要确保你的车牌号符合当地的规定，例如使用年限、无违章记录等。
2. 如果你满足条件，那么在办理车辆过户、注销或者迁出的时候，可以向车管所申请保留原车牌号。
3. 提交申请后，等待车管所审核。审核通过后，你将获得一个保留车牌号的期限，通常是6个月。
4. 在这个期限内，你可以购买新车或者办理新车上牌手续。在办理新车上牌时，向车管所提出使用保留的车牌号，并提交相关的证明材料。
5. 如果审核通过，你将成功使用原来的车牌号。如果审核未通过，你只能重新选择新的车牌号。
请注意，不同地区的具体规定可能有所不同，建议提前咨询当地的车管所了解详细信息。